عدسی
45 دقیقه
واسه 1 نفر بسه.
گرم
عدس
200 گرم
سیر
5 گرم
پیاز
40 گرم
سیب‌زمینی
40 گرم
رب گوجه‌فرنگی
16 گرم
زردچوبه
0.2 قاشق چای‌خوری
آرد
1.0 قاشق چای‌خوری
آب
1200 میلی‌لیتر
نمک
8.0 گرم
دستور پخت
عدسو میشوریم، آبشو می‌گیریم. توی قابلمه می‌ریزیم.
پیاز و سیرو خورد می‌کنیم، با روغن تفت می‌دیم تا طلایی شه.
رب گوجه رو اضافه می‌کنیم، یکم تفت می‌دیم.
زردچوبه و نمکو اضافه می‌کنیم، قاطی می‌کنیم.
این مواد رو به عدس اضافه می‌کنیم، آب می‌ریزیم.
می‌ذاریم بجوشه. سیب زمینی رو تکه‌های درشت می‌کنیم، اضافه می‌کنیم.
آردو با کمی آب قاطی می‌کنیم، اضافه می‌کنیم که غلیظ شه.
می‌ذاریم ۲۰-۳۰ دقیقه بجوشه تا عدس نرم شه.
نمره تغذیه‌ای A
230 کیلوکالری
در ۱۰۰ گرم
ترکیبات تغذیه‌ای
پروتئین 18%
چربی 2%
کربوهیدرات 35%
فیبر 12%