عدسی
45 دقیقه
واسه 2 نفر بسه.
عدس
200 گرم
رب گوجه فرنگی
16 گرم
سیر
5.0 گرم
پیاز
40 گرم
سیب زمینی
40 گرم
زردچوبه
0.2 گرم
آرد
1.0 گرم
آب
1200 میلی‌لیتر
نمک
8.0 گرم
دستور پخت
عدسو میشوریم، آبشو می‌گیریم. توی قابلمه می‌ریزیم.
پیاز و سیرو خورد می‌کنیم، با روغن تفت می‌دیم تا طلایی شه.
رب گوجه رو اضافه می‌کنیم، یکم تفت می‌دیم.
زردچوبه و نمکو اضافه می‌کنیم، قاطی می‌کنیم.
این مواد رو به عدس اضافه می‌کنیم، آب می‌ریزیم.
می‌ذاریم بجوشه. سیب زمینی رو تکه‌های درشت می‌کنیم، اضافه می‌کنیم.
آردو با کمی آب قاطی می‌کنیم، اضافه می‌کنیم که غلیظ شه.
می‌ذاریم ۲۰-۳۰ دقیقه بجوشه تا عدس نرم شه.
نمره تغذیه‌ای A
304 کیلوکالری
ترکیبات تغذیه‌ای
پروتئین 20.4 گرم
چربی غیر اشباع (خوب) 0.5 گرم
چربی اشباع 0.2 گرم
چربی ترانس (بد) 0.0 گرم
کربوهیدرات 56.1 گرم
قند 7.6 گرم