خوراک لوبیا
240 دقیقه
واسه 2 نفر بسه.
لوبیا چیتی
224 گرم
پیاز
84 عدد
سیر
4 گرم
آب
1022 میلی‌لیتر
سیب زمینی
129 گرم
گوجه فرنگی
112 گرم
قارچ
64 گرم
رب گوجه فرنگی
32 گرم
نمک
8 گرم
زردچوبه
0.4 قاشق چای‌خوری
فلفل سیاه
0.3 قاشق چای‌خوری
فلفل قرمز
0.3 قاشق چای‌خوری
سرکه قرمز
1.0 قاشق غذاخوری
دستور پخت
پیاز رو نگینی خورد می‌کنیم تفت می‌دیم.
بهش سیر اضافه می‌کنیم سیرم تفت می‌دیم.
بهش رب اضافه می‌کنیم با زردچوبه تفت می‌دیم.
لوبیاهارو اضافه می‌کنیم تفت می‌دیم.
کره اضافه می‌کنیم.
حالا آب رو اضافه می‌کنیم سیب‌زمینی و گوجه رو هم همونطوری با پوست می‌ندازیم توش.
درشو می‌ذاریم با حرارت ملایم دو ساعت بپزه.
بعد از دو ساعت سیب‌زمینی و گوجه رو در میاریم، لهشون می‌کنیم دوباره می‌ریزیم توش فلفل‌قرمز و فلفل‌سیاهو اضافه می‌کنیم.
یه ساعت آخر نمک و سرکه رو اضافه می‌کنیم.
نمره تغذیه‌ای B
523 کیلوکالری
ترکیبات تغذیه‌ای
پروتئین 28.4 گرم
چربی غیر اشباع (خوب) 0.8 گرم
چربی اشباع 0.3 گرم
چربی ترانس (بد) 0.0 گرم
کربوهیدرات 94.4 گرم
قند 13.6 گرم